伏見は昔から兵庫県の灘と並んで日本酒の酒造りが盛んな土地だ。月桂冠、黄桜、宝酒造など日本でも大手の酒蔵を含む二十数の酒蔵が現在も日本酒を作っている。 そんな伏見で昨年新しく、ビールの醸造所家守酒造が誕生した。*1 10月16日(金) 旅行は三日目。こ…
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